沼澤 /henri in the marsh

沼澤是一種特殊的濕地生態。就像我喜歡的事物總是糊糊的陶土還有甜點一點點動物

對我來說甜點和陶瓷都是一種媒介希望使用者能從中得到能量拉近人跟人在餐桌上的距離然後感受到一些我想傳達的理念

2014.10.17 今天開始做蛋糕了 Mascotte au praliné 在法式海綿蛋...

2014-10-18 12:09:16 有 128 人說讚

書念不下去就開始亂畫沒想到Instagram 上大家都還蠻喜歡的！決定畫一系列的明信片名為 ''...

2014-10-18 08:00:00 有 94 人說讚

啊⋯昨天公佈考題下週要考試放假日不能出去玩了不知道會抽到哪一個題目呢？？（是不是應該來開個賭...

2014-10-18 08:00:00 有 38 人說讚

2014.10.15 今天實作課是Paris-Brest 巴黎•沛斯特泡芙（內餡是榛果焦糖慕斯林...

2014-10-16 09:00:11 有 139 人說讚

2014.10.14 之前就有耳聞派翠克的泡芙非常好吃是這裡的泡芙之王！非常幸運這周是他上課！連...

2014-10-14 08:00:00 有 115 人說讚

2014.10.13 今天是學校慶典被分配到的工作是站在門口迎賓（吹冷風）用燦爛的笑容和...

2014-10-14 07:17:53 有 89 人說讚

我又手滑買了甜點！ —————————— 那天散步回家發現了一間賣原文書的店我先在外面的花...

2014-10-13 14:55:30 有 58 人說讚

每次經過甜點店回過神時人已經被吸進來了⋯ 而且無法全身而退⋯（瘦身計劃一直很多阻礙啊） ...

2014-10-13 01:32:23 有 42 人說讚

星期五做的是 Bande aux fruits 千層派皮空烤完後在填入杏仁奶油餡烘烤刷...

2014-10-12 23:05:32 有 79 人說讚

第十堂還是千層酥麵團 Palmiers蝴蝶酥和Pailles麥稈兩個是一樣的味道只是造型不同...

2014-10-10 09:24:11 有 60 人說讚